A pranzo da Maria

Coccole a "Pigiamino " con la pietra pomice

L'abbiamo conosciuta a fine Novembre grazie al suo simpatico maialino  che grufolava nei terreni vicino alla spiaggia di Paloi.
Ci ha insegnato  a grattargli la pancia con la pietra pomice:  "Pigiamino" in estasi.

Maria : THE Captain !!

Giuli e Maria

Ci ha riempito di limoni del suo albero , vasetti di capperi sotto sale, confettura di Bergamotto, e sedano fresco dall'orto.
Alle quattro del pomeriggio si prende il caffè greco da lei, sempre arricchito da dolcetti fatti in casa.
I suoi"megalo macaroni " friabilissimi ,con tanto burro, cannella e mandorle sono indimenticabili...
Maria è emigrata a New York negli anni settanta, insieme al marito e ai due figli allora piccolini. Dopo sei anni , però, hanno deciso di rientrare a Nisyros, come molti altri che abbiamo conosciuto su quest'isola.
Di nuovo a casa !
Si sono rimboccati le maniche ed hanno ripreso la loro vita semplice e dignitosa nel piccolo borgo di Paloi, lavorando comunque sodo,ma in riva al loro mare...

"PITIA' "che bontà!

Maria al caminetto ,in cucina

Il figlio maschio è tornato a vivere in America e oggi gestisce la sua ditta di costruzioni con ben 30 dipendenti, mentre Antigone, la figlia , vive qui a Paloi con i suoi due bambini, Maria e Dimitri. Dimitri,un bel bambino di dieci anni con i capelli nerissimi soffre di un grave handicap fin dalla nascita e vive su una sedia a rotelle continuamente accudito da mamma , nonno e nonna. Tanta tristezza  e tanta stanchezza negli sguardi delle due donne,ma anche un amore immenso per il piccolo cucciolo sfortunato...
Maria ha l'energia di un bel Meltemi estivo: mai ferma, sempre con la battuta pronta !

Papà Achille, Antigone e la piccola Maria

cavolo cappuccio e carote grattugiate

Cheese pie

"Bougatsa." crema e pasta frolla

"Cheese pie"

A bordo del Paddy Boy

Antigone, Robi e Maria

Ieri ci ha invitati a pranzo: impossibile mangiar poco!
Tutto buonissimo e abbondante, nonchè rigorosamente fatto in casa.
Il mio piatto preferito? Le "pitià", frittelline di ceci con cipolla , menta e aneto...una tira l'altra, come le ciliege...
Antigone parla fluentemente l'inglese ed anche  sua figlia Maria ,  di dodici anni ,se la cava molto bene. Durante l'estate arrivano gli zii da New York: bisogna mantenersi allenate...
Ci siamo scambiate indirizzi mail e numeri di telefono.
La piccola Maria,come molti adolescenti,  è un genio del computer  e ci siamo già ritrovate su FB...perchè ,si sa, prima o poi  il Paddy Boy riprenderà  il mare ,ma non saremo tristi: avremo una cara famiglia greca in più nel nostro cuore.